Ryzlink Vlašský – suché – ročník 2024 – Cukernatost při sběru odpovídá výběru z hroznů. Vinařská obec Havraníky, vinařská trať Pod Lesem, Moravské zemské víno – barva...
Veltlínské zelené – suché – ročník 2024 – cukernatost při sběru odpovídá pozdnímu sběru, vinařská obec Havraníky, vinařská trať Pod Lesem, Moravské zemské víno – barva...
Veltlínské zelené – polosuché – ročník 2024 – cukernatost při sběru odpovídá pozdnímu sběru, vinařská obec Havraníky, vinařská trať Pod Lesem, Moravské zemské víno – barva...
Müller Thurgau 2024 – Polosuché (cukernatost při sběru odpovídá pozdnímu sběru) – ročník 2024, vinařská obec Šatov, Moravské zemské víno. Jemná, ale velmi bohatá....
Ryzlink Vlašský – polosladké – ročník 2023 – Cukernatost při sběru odpovídá výběru z hroznů. Vinařská obec Havraníky, vinařská trať Pod Lesem, Moravské zemské víno –...
Rulandské bílé – polosuché – ročník 2024 – cukernatost při sběru odpovídá pozdnímu sběru, vinařská obec Šatov, vinařská trať Na vinici, Moravské zemské víno - barva světle...
Sauvignon Gris 2024– polosladké – ročník 2024 – cukernatost při sběru odpovídá výběru z hroznů, vinařská obec Šatov, vinařská trať Staré Vinice, Moravské zemské víno – Víno...
Chardonnay 2023 – Polosladké (cukernatost při sběru odpovídá pozdnímu sběru) – ročník 2023, vinařská obec Šatov, viniční trať Na Vinici, Moravské zemské víno –barva...
Sauvignon Gris 2023– polosladké – ročník 2023 – cukernatost při sběru odpovídá výběru z hroznů, vinařská obec Šatov, vinařská trať Staré Vinice, Moravské zemské víno – Víno...
Savilon – polosladké – ročník 2024 – vinařská obec Havraníky, vinařská trať Pod Lesem, Moravské zemské víno – barva zelenkavě žlutá s jiskrnými odlesky, v chuti...
Rulandské šedé 2024 DUB – polosuché (cukernatost hroznu při sběru odpovídá výběru z hroznů)– ročník 2024, vinařská obec Chvalovice, viniční trať Dívčí hora,...
Chardonnay 2024 – Polosladké (cukernatost při sběru odpovídá pozdnímu sběru) – ročník 2024, vinařská obec Šatov, viniční trať Na Vinici, Moravské zemské víno – Sytě zlatá s...
Cabernet Sauvignon rosé 2024 – Polosladké (cukernatost při sběru odpovídá pozdnímu sběru) – ročník 2024, vinařská obec Havraníky, Moravské zemské víno. Cabernet Sauvignon...
Poskládali jsme pro Vás degustační sadu 6 ks našeho výběru vín pro příjemnou a komplexní ochutnávku vzorků s nižším obsahem zbytkového cukru. Součástí degustačního boxu je:...
Poskládali jsme pro Vás degustační sadu 6 ks "A"čkových odrůd z našeho výběru vín pro vyjímečnou a komplexní ochutnávku vzorků nejvyšší řady s vyšším obsahem zbytkového curku....
Svatovavřinecké DUB 2024 – Suché– ročník 2024 – vinařská obec Chvalovice, vinařská trať Dívčí Hora, Moravské zemské víno – Víno má krásnou vůni a plnou harmonickou chuť....
Zweigel Trebe DUB 2024 – Suché– ročník 2024 – vinařská obec Chvalovice, vinařská trať Dívčí Hora, Moravské zemské víno – víno zrálo ve francouzských dubových sudech o...
Rodinné vinařství Laurent Šatov - Znojemská podoblast
Rádi bychom vám představili naše rodinné vinařství, jehož sklep se nachází v malebné vinařské obci Šatov ve Znojemské vinařské podoblasti.
Moje cesta k vínu nezačala pouze u samotné degustace, ale také u hlubšího poznání sommeliérství a technologie výroby. Už během studií Business Management na University of Greater Manchester v Anglii se postupně formovala má vášeň pro víno. Studium jsem kombinoval s prací na plný úvazek a jedinou možností, jak vše skloubit, byla práce v gastronomii. Postupem času jsem se vypracoval až do prestižních italských, francouzských a jihoamerických restaurací v okolí Manchesteru, jako jsou Olive Press, The Brasserie či Las Iguanas. Právě zde se zrodil můj hlubší vztah k vínu. Práce s kvalitními a hodnotnými světovými víny vyžadovala odborné znalosti, a proto jsem absolvoval sommeliérské zkoušky včetně náročného „blind tasting“. Po návratu do České republiky jsem své vzdělání dále rozšířil o sommeliérské kurzy zakončené zkouškami ve Vinařské akademii ve Valticích pod vedením pana Kopečka a pana Nazarčuka.
Samotná výroba vína, jak už to bývá, začínala v malém – původně pouze pro potřeby ubytovaných hostů našeho penzionu. Každým rokem se však objem výroby zvyšoval ruku v ruce s rostoucí kvalitou. Vína vyrábíme metodou řízeného kvašení, která umožňuje vznik aromatických, chuťově vyvážených a harmonických vín s čistým projevem a výrazným odrůdovým charakterem. Již po několika letech naše snaha přinesla první úspěchy v podobě vítězství v odrůdách a pravidelných zlatých medailí na místních výstavách. Tento směr chceme i nadále udržet. Našim hostům tak nabízíme nejen kvalitní vína, ale také autentickou atmosféru rodinného, nekomerčního vinařství, kde se klade důraz na poctivou práci a osobní přístup.
Podívejte se na recenze našich zákazníků nakupujících na eshopu
Poslední hodnocení
